adminPrestasi membanggakan kembali diraih oleh siswa juara Indonesia di kancah internasional. Tiga siswa berkebutuhan khusus berhasil menyabet medali di ajang kompetisi kuliner internasional “The 13th Salon Culinaire 2023” yang digelar di Jakarta International Expo (JIExpo) pada tanggal 25-28 Juli 2023.
Ketiga siswa juara tersebut adalah M. Hafiz Farhan Syafawi dari SLB-B Negeri Pembina Palembang, Made Agus Ari Purnawan dari SLB Negeri 2 Denpasar, dan Nurul Hikmah dari SLB-C Negeri Pembina, Kota Banjarbaru, Kalimantan Selatan. Mereka berkompetisi di kelas Dress the Cake atau menghias kue berdiameter 30 cm dalam waktu 2 jam.
Hafiz dan Agus berhasil meraih medali emas, sementara Nurul meraih medali perak. Prestasi ini sangat membanggakan, mengingat mereka bersaing dengan peserta dari berbagai negara, termasuk chef profesional dan siswa perhotelan.
“Anak-anak bersaing dengan bukan anak berkebutuhan khusus, tapi dengan kalangan chef profesional dan siswa perhotelan. Saya berharap melalui kompetisi ini anak-anak juga akan mendapatkan pengalaman yang berharga dan tercipta kemandirian,” ujar Chef Ucu Sawitri, ketua tim Indonesia Pastry Alliance (IPA) yang membimbing para siswa.
Sebelumnya, ketiga siswa juara ini telah melalui serangkaian seleksi dan pembinaan yang ketat. Mereka merupakan pemenang Lomba Kompetensi Siswa Peserta Didik Berkebutuhan Khusus (LKS-PDBK) tahun 2022 yang diselenggarakan oleh Balai Pengembangan Talenta Indonesia (BPTI).
Prestasi yang diraih oleh ketiga siswa ini membuktikan bahwa keterbatasan bukanlah penghalang untuk meraih mimpi. Mereka mampu menunjukkan bakat dan kemampuan luar biasa di bidang kuliner, dan mengharumkan nama Indonesia di kancah internasional.
“Selamat kepada anak-anakku yang meraih dua medali emas dan satu perak. Merupakan prestasi yang membanggakan dan semoga prestasi ini menjadi inspirasi untuk anak-anak Indonesia,” ungkap Pelaksana Tugas (Plt.) Kepala Pusat Prestasi Nasional (Puspresnas) Kemendikbudristek, Hendarman.
Ajang “The 13th Salon Culinaire 2023” sendiri merupakan kompetisi kuliner bergengsi yang diikuti oleh peserta dari berbagai negara. Kompetisi ini melibatkan lebih dari 80 juri dari dalam dan luar negeri, yang menilai kemampuan para peserta dalam menciptakan hidangan yang lezat dan kreatif.
Informasi Tambahan:
- Nama Kompetisi: The 13th Salon Culinaire 2023
- Tanggal: 25-28 Juli 2023
- Lokasi: Jakarta International Expo (JIExpo)
- Peserta: Siswa berkebutuhan khusus dari SLB-B Negeri Pembina Palembang, SLB Negeri 2 Denpasar, dan SLB-C Negeri Pembina, Kota Banjarbaru, Kalimantan Selatan.
- Prestasi: 2 medali emas, 1 medali perak.
- Kategori Lomba: Dress the Cake